Ospitalità e nuove tecnologie o il rischio di disumanizzazione

L'avvento di Internet annuncia una nuova esperienza per il cliente nel settore alberghiero. Il rischio? L'albergatore non svolgerà più il suo ruolo abituale di fornire informazioni, consigli o spiegazioni storiche del suo quartiere ai turisti. Il settore alberghiero si sta disumanizzando e questo rappresenta un problema reale. Bisogna provare una settimana come receptionist in un hotel del Quartiere Latino per...