La montée d’Internet préfigure une nouvelle expérience-client dans l’hôtellerie. Le risque ? L’hôtelier ne jouera plus son rôle habituel d’information, de bons plans ou d’explications historiques de son quartier aux touristes. L’hôtellerie se déshumanise et cela pose un réel problème. Il faut vivre une semaine l’expérience de garçon d’accueil dans un hôtel du Quartier Latin pour…
Hôtellerie et nouvelles technologies ou le risque d’une déshumanisation
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